키친프로코리아
Professional Kitchen Equipment

상품상세정보

기본구성품 사용법 설명서 5mm 육각 렌지 칼날유닛 비 고 칼날 유닛은 기계에 기본 장착 됨

작동방법 순　서 예　시 작동방법 1 기계에 맞는 전원을 연결합니다. (단상 220V) 2 ②번 비상정지 스위치를 시계방향으로 돌려 해제합니다. 3 ③번 작동스위치를 정회전 방향으로 돌려 기계를 작동시킵니다. (⑨번 작동 표시 램프에 초록색 불이 점등됩니다.) 4 작업 하시고자 하는 대파를 한뿌리씩 뿌리 부분부터 넣어줍니다. (가는 대파는 두 뿌리씩 넣어도 됩니다.)

칼날 장착 예시 구분 칼날 유닛 (mm) 3.4 5 실 절단 굵기 4 ~ 4.5 6 ※ 칼날 간격보다 실 절단 치수는 조금 더 굵게 썰립니다.

칼날 유닛 교체방법 순　서 예　시 작동방법 1 전원플러그를 뽑아 전원을 차단한 후 뚜껑을 열고 하단 칼날 유닛을 먼저 해체 후 빼내야 합니다. 5mm 육각 렌지를 이용하여 ⑬번 샤프트고정판의 고정 렌지볼트 4개를 풀어줍니다. 2 볼트를 풀고 ⑫번 샤프트고정판을 탈착 합니다. 3 양쪽 칼날 유닛의 중심 샤프트를 잡고 앞쪽으로 당겨 동시에 빼냅니다. 4 같은 방법으로 상단의 칼날 유닛을 빼냅니다. 5 사진과 같이 교체하고자 하는 새 유닛의 원형 칼날이 2mm 정도 겹치게 잡고 상단 샤프트 부터 동시에 밀어 홈에 맞춰 완전히 끼워 넣습니다. ※ 원형칼날을 겹칠 때 연마면이 보이는 칼날 유닛과 보이지 않는 유닛이 한조가 되어야 하며 연마면이 보이는 칼날이 앞으로 가게 겹쳐서 조립해야 합니다. ( 안쪽 기준 ) 6 ⑫번 샤프트 고정판을 끼우고 ⑬번 샤프트 고정판의 고정 렌지볼트 4개를 채워 고정 시킵니다. 7 4~6과 같은 방법으로 하단의 월형칼날 유닛을 장착하시면 교체가 완료됩니다.

[안전을 위한 주의사항]

"안전을 위한 주의사항"은 제품을 올바르게 사용하여 위험을 미리 막기 위한 것이므로 반드시 지켜주십시오.

1. 1. 본 기계의 사용방법 및 관리 요령을 잘 알고 있는 운용자를 지정하여 기계의 사용 시 칼날 장착 및 사용 후 칼날 분해, 세척의 관리 업무를 담당 할 수 있도록 하여 주시기바랍니다.

2. 2. 플러그의 물기를 제거하고, 젖은 손으로 전원 플러그를 빼거나 꽂지 말아주십시오.

3. 3. 칼날 교체 및 세척 시 칼날을 주의하십시오.

4. 4. 사용 후 세척 시 역회전으로 일시 작동 후 전원 플러그를 뽑아 전원을 차단 후 작업바랍니다.

5. 5. 기계 작동 중 투입구 안쪽으로 소매 깃이나 몸에 부착한 물체가 들어가지 않도록 주의 바랍니다.

6. 6. 기타 사용설명서에 기재된 안전 사항을 반드시 지켜 주십시오.

[작동 중 주의사항]

작동 중 재료가 끼이거나 하여도 투입구에
손가락을 넣지 마십시오.

작동 중에 절대로 배출구 안쪽으로 손을 넣지 마십시오.

작동스위치 레버를 반드시 정방향으로 맞추고 작업하셔야 합니다.

역방향으로 작동시키고 재료를 넣으면 재료가 빨려 들어가지 않고 썰리지 않습니다.

작업 후 반드시 칼날 부분을 물 세척 하여 주시기 바랍니다.

- 칼날 사이에 붙은 대파 진이 굳어버리면 원활한 칼날 회전이 되지 않아 문제가 발생할 수 있습니다.

(사용 후 대파 진이 굳어버리기 전에 바로 물 세척하여 주시기 바랍니다.)

[사용 후 세척방법]

순　서	예　시	작동방법
1		사용이 완료되면 ③번 작동스위치 레버를 역방향 쪽으로 돌려 역방향으로 칼날이 회전하며 작동되도록 합니다. ( 약 5초간 )
2		③번 작동스위치 레버를 정지로 돌려 기계작동을 멈추고 ②번 비상정지 스위치를 눌러 기계의 전원을 차단합니다. ( 전원 플러그을 빼는게 더 안전합니다 )
3		⑦번 뚜껑 고정 노브를 조금 풀고 ⑥번 뚜껑 손잡이를 잡고 올려 ⑤번 뚜껑을열어줍니다.
4		물을 분사하며 칼날 틈이나 칼날 주위에 묻어있는 잔여물을 제거해 주시면 됩니다. (에어 콤푸레샤를 이용하여 청소하시면 더욱 효과적입니다)

[사용 중 관리 요령]

1. 1. 재료투입 시 굵은 대파는 한 뿌리씩 넣고 가는 대파는 두 뿌리씩 작업해도 괜찮습니다.

2. 2. 사용 후 세척 시 칼날 유닛을 분해하지 않고 조립된 상태로 물세척하시면 됩니다.

3. 3. 칼날 탈, 부착 시 안전하게 장갑을 끼고 작업하시기 바랍니다.

4. 4. 비상 상황 발생 시나 기계 작동 시 기계음이 이상 있을 때 비상정지 스위치를 눌러 기계 작동을 정지 시키십시오.

5. 5. 작업이 끝나면 작동스위치 레버를 정지로 하고 비상정지 스위치를 눌러 기계의 전원을 차단합니다.

6. 6. 대파, 도라지 등의 야채류 외에 고기나 냉동식품 등은 절대로 작업하지 마십시오.

[콘트롤 박스 접고 세우는 방법]

• • 택배를 이용할 때나 차량에 상차하여 이동 시 위로 돌출되어 있는 콘트롤 박스를 90° 접어 부피를 줄이고 파손의 위험을 줄일 수 있습니다.

	고정 레버를 당긴 상태에서 ①번 콘트롤 박스를 접은 후 당긴 레버를 원위치 합니다.
	고정 레버를 당긴 상태에서 ①번 콘트롤 박스를 세운 후 당긴 레버를 원위치 합니다.

[사용 중 세척 • 보관 시 주의사항]

1. 1. 세척 전 반드시 전원을 끄고 작업하십시오.

2. 2. 물 세척 시 전기장치가 있는 메인 컨트롤 박스에 물이 들어가지 않도록 주의하여 주십시오.

3. 3. 락스 및 염소소독액등의 사용을 금하여 주십시오.

4. 4. 사용 후 대파 진이나 도라지 즙이 칼날에 붙어 말라 눌어붙기 전에 바로 물 세척하여 주시기 바랍니다.

5. 
   

제품 보증 규정

1. 보증내용 및 기간
   - 본 기계의 정상적인 사용 상태에서 발생된 고장에 대해서는 납품일로부터 1년간 무상으로 수리하여 드립니다.
   (칼날 및 부속품, 소모품 제외)
   
   
2. 보증수리 제외사항
   - 여러 업장에서 돌아가며 사용하는 기계. (대여 행위 금지)
   - 당사 또는 당사에서 인정한 영업소, 대리점 등의 승인 없이 기계를 임의로 개조・수리함 함으로써 발생하는 고장의 경우.
   - 사용자의 취급 부주의로 인한 고장.
   - 사용상 주의사항을 지키지 않음으로써 발생하는 고장 또는 손상.
   - 화재, 수해, 염해 등 천재지변으로 발생한 고장 또는 손상.

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